Spaghetti verduras V con corazones de merluza
INGREDIENTES PARA
4 PERSONAS
4 Corazones de Merluza
300 gramos Spaghettis Verdura V
2 Calabacines
4 cucharadas de Aceite de oliva
4 dientes de Ajo
4 ramas de Perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta negra
300 gramos Spaghettis Verdura V
2 Calabacines
4 cucharadas de Aceite de oliva
4 dientes de Ajo
4 ramas de Perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta negra
PREPARACIÓN
1) Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta y rociarla con un poco de aceite de oliva.2) Pelar el calabacÃn y rallarlo. Picar el ajo finamente.
3) En una sartén dorar el ajo con el aceite de oliva y añadir el calabacÃn rallado. Una vez empiece a estar blando agregar el pescado desmenuzado. Saltearlo todo junto y rectificar de sal y pimienta.
3) Mezclar la pasta con la mezcla de calabacÃn y merluza. Picar el perejil finamente e incorporar al final.
VALOR NUTRICIONAL (POR RACIÓN)
Valor energético: 434,04 Kcal; ProteÃnas: 26,19 g; Hidratos de carbono: 54,92 g; Grasas: 12,05 g.COMENTARIO NUTRICIONAL
Plato único, completo y equilibrado.Para aquellos niños a los que no les gusta la verdura, una buena forma de incorporarla es rallarla y mezclarla con alimentos que les gusten mucho, como por ejemplo la pasta.
COMENTARIO GASTRONÓMICO
Por su suave sabor, la merluza es un pescado muy bien aceptado por los niños. Los corazones de merluza al no tener piel ni espinas resultan muy agradables.Suscríbete a nuestra newsletter y recibirás riquísimas recetas de ensaladas y trucos con los que sorprenderás a tus comensales. Con esta suscripción recibirás en tu correo electrónico recetas, trucos y consejos sobre alimentación y nutrición con la garantía de El Chef de la Cocina Sana
