Girasoli con Fondue de Quesos suizos y apio

INGREDIENTES PARA
2 PERSONAS

200 gramos de Girasoli con Fondue Quesos Suizos
100 gramos de Apio
1 pieza de Manzana ácida (200 grs./pieza)
25 gramos de Almendras tostadas
3 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharada de Vinagre de sidra
1 cucharada de Vino blanco
1 pizca de Sal

PREPARACIÓN

1) Cortar de manzana a dados y el apio en rodajas finitas.
2) Partir las almendras a mitades.
3) Hacer la vinagreta con el aceite, el vino blanco, la sal y el vinagre. Batir bien.
4) Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
5) Mezclar con el apio, la manzana y la vinagreta. Servir.

VALOR NUTRICIONAL (POR RACIÓN)

Valor energético: 568,39 Kcal.; Proteínas: 16,05 g; Hidratos de carbono: 46,89 g; Grasas: 33,12 g.

COMENTARIO NUTRICIONAL

En esta receta, la pasta rellena se combina con un aliño saludable que contiene verdura, fruta y frutos secos.

COMENTARIO GASTRONÓMICO

Si se desea, se puede cocinar la manzana salteada en la sartén con una nuez de mantequilla.

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