Copa tibia de fruta y yogur
INGREDIENTES PARA
4 PERSONAS
1 cucharada de Canela en polvo
2 Manzana
2 Peras
25 gramos de Pasas de Corintio
2 Yogures natural desnatados
2 Manzana
2 Peras
25 gramos de Pasas de Corintio
2 Yogures natural desnatados
PREPARACIÓN
1) Pelar la fruta, cortar la manzana en gajos y la pera en cuadraditos2) Introducir la manzana, la pera, y las pasas de corinto durante 5 minutos en el microondas en un recipiente apropiado y tapado
3) Repartir el yogur en 4 copas y cubrirlo con la fruta caliente; espolvorear con canela
VALOR NUTRICIONAL (POR RACIÓN)
Valor energético: 121,72 Kcal; ProteÃnas: 3,35 g; Hidratos de carbono: 24,86 g; Grasas: 0,76 g; Saturadas: 0,23 g; Fibra alimentaria: 3,64 g; Calcio: 53,15 mg; Sodio: 22,65 mgCOMENTARIO NUTRICIONAL
El componente mayoritario del yogur es el agua (supone, de media, el 80% del producto). El nutriente que le sigue son los hidratos de carbono que proceden del azúcar añadido (sacarosa) y del azúcar de la leche (lactosa), por lo que se trata de un alimento con Ãndice glucémico bajo (IG 36). Destaca también la presencia de calcio, tanto en calidad como en cantidad (por ser de fácil asimilación), además de vitaminas del grupo B y las liposolubles A y D.Con respecto a las manzanas, también se trata de una fruta con Ãndice glucémico bajo (IG 39)COMENTARIO GASTRONÓMICO
Podemos realizar este postre, mezclándolo con yogur natural entero o edulcorado y cambiando las manzanas y las peras por otras combinaciones de fruta como el melocotón o el mango.Suscríbete a nuestra newsletter y recibirás riquísimas recetas de ensaladas y trucos con los que sorprenderás a tus comensales. Con esta suscripción recibirás en tu correo electrónico recetas, trucos y consejos sobre alimentación y nutrición con la garantía de El Chef de la Cocina Sana
